Nuevo Taller en el CAE José Tedeschi!!!

Los chicos del CAE en pleno Taller de Dibujo!!! Muy entusiasmados con la actividad y con el profe!!

La Semana de Acción Mundial por el Derecho a la Educación en los Grupos Juveniles de ETIS!!

La propuesta que nos llega desde la CADE (Campaña Argentina por el Derecho a la Educación) fue trabajada en los Grupos Juveniles del Barrio El Ceibo y Renuevo, Vte. López y en el Barrio Alte. Brown, (La Vanguardia) Partido de Tigre.

Compartimos una foto del grupo de La Vanguardia trabajando sobre la propuesta en la que niños, niñas y adolescentes expresan a través del dibujo situaciones en las que se sienen cuidados por los adultos. 

Carta de Quito de la VII Asamblea de CLADE

Estimados y estimadas:

Con gusto les compartimos la Carta de Quito de la VII Asamblea de CLADE.

Ha sido una alegría y un honor compartir con tantos referentes de organizaciones sociales lationamericanas estas intensas jornadas, que renuevan nuestras energías para seguir adelante en nuestras luchas colectivas por los derechos humanos.

VII Asamblea de la CLADE

10-13 de abril de 2012- Quito, Ecuador

Carta de Quito

La VII Asamblea de la Campaña Latinoamericana por el Derecho a la Educación (CLADE): “Luchas Sociales, Derechos Humanos y Educación: por Democracias Fortalecidas y Ciudadanías Activas en América Latina y el Caribe”, realizada en Quito entre el 10 y el 13 de abril de 2012, en el marco de la llegada de un nuevo báktun de 5200 años para la población Maya y otros pueblos originarios, contando con la participación de 89 personas de 18 países de América Latina y el Caribe, manifiesta que:

Las últimas décadas en nuestra región se han caracterizado por la emergencia de nuevos movimientos ciudadanos y el reposicionamiento de las luchas sociales, que han revalorizado el carácter de la ciudadanía movilizada para reconfigurar el panorama político de nuestros países. Las múltiples voces que se han alzado en los últimos años en América Latina y el Caribe han tenido un mensaje claro, han reclamado nuevamente la responsabilidad central del Estado frente a sus obligaciones de respetar, proteger y realizar los derechos humanos civiles, políticos, económicos, sociales, culturales y ambientales de todos los ciudadanos y ciudadanas, y han cuestionado profundamente las políticas y gobiernos que continúan dando mayor valor a los mercados que a las personas.


El año pasado, mientras florecía la Primavera Árabe y se fortalecían los Indignados en España, y Occupy Wall Street en los Estados Unidos, en toda América Latina y el Caribe se levantaron importantes movimientos sociales, poniendo en el centro de los debates públicos el tema de la educación. En Chile, Colombia, Brasil, República Dominicana, Paraguay, Nicaragua, Puerto Rico y Ecuador, entre otros países, un sinnúmero de personas salió a las calles para defender su derecho humano a la educación. El clamor por la gratuidad y la reacción contra la privatización de la enseñanza han estado entre las principales reivindicaciones de estas movilizaciones de estudiantes, maestros y maestras, y de personas que siguen exigiendo justicia social y mayor compromiso de los Estados con sus responsabilidades.


Las organizaciones de la sociedad civil que defienden los derechos humanos, han mostrado a través de sus luchas, la capacidad que tienen para poblar de sentido el orden democrático, fortalecer el debate público y proponer cambios profundos. En la perspectiva de contribuir al fortalecimiento de nuestras democracias, ratificamos nuestro compromiso con los procesos de consolidación de alianzas y construcción de propuestas que multipliquen caminos hacia la justicia social y el pleno ejercicio de los derechos humanos.


Denunciamos la creciente tendencia a la criminalización de movimientos sociales, así como de sus activistas y militantes, además de la represión violenta y autoritaria de manifestaciones públicas y protestas legítimas y pacíficas llevadas a cabo por docentes o estudiantes, en especial de los y las jóvenes. Rechazamos la aprobación de leyes que limitan la expresión y la participación ciudadanas.


El pleno ejercicio del derecho a la participación tiene que ser exigido de modo sostenido por los movimientos y organizaciones y garantizado por los Estados. Es indispensable ampliar y mejorar los mecanismos de control público y participación popular en el debate y toma de decisiones, asegurando el respeto a los derechos humanos, a las contribuciones y voluntades de todos y todas los/as ciudadanos/as. Esto incluye medios democráticos y pacíficos de negociación y representación, que reconozcan las organizaciones y movimientos sociales como interlocutores legítimos en los procesos de debates y tomas de decisión y en donde el disenso sea reconocido como legítimo. Es urgente ampliar y fortalecer el espacio de lo público y posicionar con fuerza el carácter político de nuestras luchas.


Por ello, afirmamos el derecho a la información y a la comunicación para todos y todas, garantizando la libertad de expresión ejercida por toda la ciudadanía, incluyendo a los niños y niñas más pequeñas. El derecho a la información plural, diversa, independiente, de interés público. La construcción y el fortalecimiento de sistemas de medios en los que el desarrollo de medios públicos, privados y comunitarios sea igualitario, garantizando así la pluralidad de voces y con ella, el fortalecimiento de nuestras democracias. Los medios de comunicación como espacios de defensa de los derechos humanos. En contra de toda forma de representación mediática discriminatoria, que viole la dignidad humana.


Una educación pertinente, relevante, transformadora, crítica, debe tener como fin máximo la promoción de la dignidad humana y la justicia social y ambiental. La educación, derecho humano promotor de los demás derechos, debe asumir a niños, niñas, jóvenes y personas adultas como sujetos del derecho, promover la interculturalidad, la igualdad, la equidad de género, el nexo entre ciudadanía y democracia, el cuidado y relación armónica con la naturaleza, la eliminación de toda forma de discriminación, la promoción de la justicia y la construcción de una cultura de paz y de resolución no violenta de los conflictos.


En consecuencia denunciamos la concepción del ser humano como capital humano, y de la educación como instrumento al servicio del mercado, con el fin de impulsar la empleabilidad, tendencia que viene consolidándose a nivel mundial. Tal concepción instrumental y economicista, está acompañada de procesos de privatización y alianzas público-privadas, de la competencia entre los sujetos de la comunidad educativa y de la estandarización de contenidos, objetivos y mecanismos de evaluación de estudiantes y docentes. 


La CLADE rechaza las evaluaciones estandarizadas, acompañadas de mecanismos de premio y castigo especialmente para los y las docentes y defiende la urgente valorización de los y las trabajadoras de la educación. Asimismo, la CLADE defiende el desarrollo de indicadores de realización del derecho humano a la educación, que reflejen todas sus dimensiones, yendo mucho más allá de la visión reduccionista e instrumental que caracteriza el actual modelo de evaluación.


La CLADE defiende la no-discriminación en cualquier espacio de la vida cotidiana, social, cultural, política, económica y la educación como espacio privilegiado de transformación social hacia la igualdad. Consideramos prioritario avanzar de manera sustancial en el trabajo en torno a la superación de todas las formas de discriminación, en especial la discriminación de género. Es urgente profundizar el análisis crítico y las propuestas concretas de transformación de sistemas educativos coloniales y patriarcales, fortaleciendo una pedagogía de la diversidad, que promueva la libertad y la autonomía


En el marco de la Conferencia sobre Desarrollo Sostenible Rio +20, que tendrá lugar en junio de 2012, la CLADE reafirma de manera contundente nuestro rechazo a la mercantilización de la vida y a la imposición de un único modelo desarrollista que hace invisibles otras formas de entender la vida como aquella que se orienta a una armonía con la Madre Tierra, pachamama, basada en la complementariedad de los derechos económicos, sociales y culturales de los pueblos.


Deploramos la visión de la naturaleza como capital destinado a la inversión privada y al lucro, base ideológica de la denominada economía verde cuyos postulados fortalecen la noción de educación instrumental y por lo tanto, invisibilizan e inviabilizan la noción de la educación como un derecho humano.


Hacemos un llamado a los gobiernos que se identifican con estos principios y posiciones, a una articulación por el respeto de los derechos de la naturaleza, los derechos de la Madre Tierra, los derechos humanos, en especial el derecho humano a la educación.


El calendario Maya apunta a la llegada de una nueva era para la existencia del universo. En este contexto, la CLADE reafirma que la realización de los derechos humanos en la sociedad y en el aula, y del derecho a la educación, solo podrán darse en un contexto de democracia fortalecida y de ciudadanía activa. Frente a un escenario complejo, con múltiples tendencias adversas, la CLADE seguirá apostando por la lucha colectiva, por la reapropiación del espacio público, el debate crítico y las propuestas creativas como estrategias de cambio hacia la dignidad humana y la justicia social y ambiental.

Quito, 13 de abril, Día Nacional de Maestros y Maestras en el Ecuador

Taller de Cocina en La Vanguardia!! sede ETIS en Tigre

Las talleristas: Analia Tablado y Carolina Crosta.

Se realizó el pasado viernes 13 de abril, en el nuevo horario del taller.

Cocinaron: panes saborizados, alfajorcitos de dulce de leche y budín de nueces y chips de chocolate. Ummmm!!!

Les pasamos las recetas, que fueron entregadas en fotocopia a cada uno de los participantes, para que cualquiera pueda hacerlo!

 

PANADERIA              con Analía Tablado y Carolina Crosta

1° clase – 13/04/12

PANES básicos y saborizados

Ingredientes: 50 g de levadura

              1 cucharada de azúcar

              1 kg de harina + harina adicional para amasar

              1 cucharada  de sal fina

              100 g de manteca

              500 cc de leche

              Para saborizar: 200 g de queso rallado o cebolla picada rehogada en manteca o romero u orégano

Preparación:

Mezclar en un bolcito la levadura con  dos  cucharadas de harina, una cucharada de azúcar y media taza de leche tibia. Deshacer todo y dejar espumar hasta que duplique el tamaño.

En un bol, colocar la harina y la sal, hacer un hueco central y poner la manteca blanda, la leche y el bollo de levadura. Se pueden  agregar en este momento los ingredientes para saborizar. Unir todo.

Volcar sobre la mesada y amasar hasta que la masa este suave y flexible.

Hacer un bollo y dejar descansar tapado con plástico, hasta que duplique el tamaño.

Cortar las piezas, bollear cada pieza, colocar en la placa de horno y dejar levar hasta que duplique el volumen.

Pintar cada pieza con huevo batido y se le pueden poner semillas en la superficie.

Cocinar a horno  a 200°  (caliente) hasta que estén cocidos.

ALFAJORCITOS de masa sublime

Ingredientes: 100 g de azúcar impalpable

                  200 g de manteca

                        300 g de harina OOOO

                        1 cucharadita de polvo leudante

                        2  cucharadas de agua fría

                        Dulce de leche repostero

                        Azúcar implapable

Preparación:

Mezclar la manteca con el azúcar, agregarle la harina con el polvo leudante y el agua.

Formar una masa lisa. No amasar.

Dejar descansar en la heladera unos 30 minutos

Estirar la masa con el palo de amasar hasta que quede bien delgada.

Cortar los círculos con el cortapasta y poner en una placa de horno.

Cocinar a horno caliente hasta que estén dorados.

Unir las tapitas de a dos con dulce de leche repostero.

Espolvorear la superficie con azúcar implapable

BUDIN con chips de chocolate y nueces

Ingredientes: 3  huevos

                        150  g de azúcar

                        esencia de vainilla

                        120 g de harina leudante

                        1 pizca de sal

                        100 g de chips o de chocolate picado grueso

                        50 g de nueces picadas

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar  y la esencia de vainilla.

Agregar la harina con la sal.

Incorporar  las nueces y el chocolate.

Verter en molde de budín, forrado con papel manteca.

Cocinar a horno moderado (180°) unos 30 a 40 minutos, hasta que los bordes se desprendan.

EQUIVALENCIAS

Una taza de té contiene: 240 g de azúcar

                                          120 g de harina

                                          240 cc de líquido

Una cucharada sopera al ras contiene: 20 g de azúcar

                                                            10 g de maicena

                                                             20 g de sal fina

Campaña: "Yo me declaro defensor de losDDHH"

El Director de ETIS y Secretario de la CADE, Maximiliano Estigarribia, participó de la Campaña Internacional del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos (ACNUDH), brindando su mensaje junto a cientos de referentes de las organizaciones de la sociedad civil en el mundo en defensa de estos derechos.

Aquí pueden ver su Testimonio

Link a los documentos oficiales sobre los DDHH en Argentina

Asimismo, informamos que desde la CADE, espacio de articulación de diversas organizaciones que integramos, hemos realizado importantes contribuciones para la realización y presentación del denominado "informe sombra" (el informe de la Sociedad Civil al ACNUDH) en relación al Derecho a la Educación en Argentina. 

Este informe complementará el informe oficial que el Estado Argentino presentará a esta prestigiosa oficina en el marco de la Evaluación Periódica Universal, de la que participará este año nuestro país.

2 TALLERES EN LA CARPINTERÍA DE BECCAR!!!

Cursos de Carpintería en ETIS Beccar (con certificación)

Martes y Viernes de 14 a 17 hs.

• Curso Armado de bibliotecas en melanina (tres 
  encuentros): 17/04, 20/04 y 24/04.

• Curso Reparación de mesas de pino (tres encuentros): 4/05, 8/05 y 11/05.

Para informes e inscripción llamar al 4732-9381 begin_of_the_skype_highlighting            4732-9381      end_of_the_skype_highlighting o mandar mail a secretaria@etis.org.ar.

Gracias Ingrid!!

Desde ETIS, va nuestro agradecimiento a Ingrid Bird, fotógrafa Canadiese. Nos visitó en la sede ETIS La Vanguardia, Almirante Brown, Partido de Tigre, en el mes de enero pasado. 
Tras participar de una exposición fotográfica organizada por Save the Children en Buenos Aires, nos contactó para conocer nuestro trabajo. Además de presenciar el Taller de Cocina, visitó el barrio y retrató a varios de sus habitantes. Lejos de limitarse a observar, Igrid se mostró comprometida con el trabajo de ETIS y su gente. Hace unas semanas nos ha enviado una encomienda con las fotografías que ha tomado en su visita de forma impresa para que sean entregadas a los protagonistas. Al mismo tiempo, nos envió marcadores de colores para nuestro próximo proyecto artístico!, como así también un regalo para Aldana (jóven participante de ETIS quien está a la espera de dar a luz a su primer hijo). Agradecemos a Ingrid por sus gestos y palabras tan cálidas y su involucramiento y apoyo con nuestra labor!!!

Propuesta Dale! en Quilmes

Se finalizaron los 4 Encuentros de Capacitación con Beatriz Diuk, en la sede de ETIS, el Centro de Apoyo Escolar "José Tedeschi", Bº Itatí, Quilmes, en el que participaron educadores comunitarios de diversas organizaciones sociales. Se entregaron certificados y se invitó a darle continuidad a la Propuesta de Alfabetización a través del seguimiento y acompañamiento de Vanesa Guzman (Orientadora Pedagógica del CAE) en reuniones quincenales.

Esta capacitación se realizó gracias al apoyo de la SENAF y la Municipalidad de Quilmes

Semana de Acción Mundial por el Derecho a la Educación (SAM) – 2012